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12. 人貨場的數據應用:新餐飲/新零售5大KPI高效運轉

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其他題名：新餐飲/新零售5大KPI高效運轉 新餐飲/新零售五大KPI高效運轉

作者：李明元講述

出版年：2019

出版社：天下雜誌-Cheers快樂工作人雜誌

出版地：臺北市

集叢名：麥當勞前亞洲區副總裁 李明元,餐飲創業行銷 客意直火比薩共同創辦人、麥當勞前亞洲區副總裁 李明元 餐飲創業

格式：JPG

頁數：1

分類：商業管理  

輔仁大學
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針對新餐飲、新零售的5大挑戰，李明元提出相對應的5個KPI，運用人貨場的數據蒐集、分析及應用，達到更有效的品牌經營。

講述者介紹
 
客意直火比薩共同創辦人、麥當勞前亞洲區副總裁
李明元
李明元，擁有單店、多店、跨國連鎖店實戰經驗，出身老牌餐飲龍頭麥當勞、經歷30年「打工」職場生活後，如今是縱橫兩岸的餐飲創客導師，帶領大家顛覆舊經濟。
 
1984年台灣麥當勞成立同年加入，李明元從門市基層服務員做起，不僅成為台灣麥當勞首位本土出身的總裁，升任亞洲區副總裁後，更是全球麥當勞管理階層位階最高的華人。2016年與徐靜蕙共同創立客意直火比薩，親自操刀新創事業，開拓餐飲藍海。

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